2011年05月12日
ゴテンバ出店 番外編
キャンプ好きです ＾－＾
ゴテンバ出店は、当然前乗りですよｗ
アメリカかぶれ漢の二人旅らしい
外メシなど。。。ｗ
まずは、前夜祭ディナーから紹介を ＾－＾
牛ランプステイクです ＾－＾
他はともかく、肉の調達には拘りました。
隣町の「白石精肉店」
我が家のステイクといえば、ココ
叩き、スジ断ちまでやってくれます ＾－＾
ランタンの灯りの元で
肉汁にゲラウェイされてしまわぬよう
真剣勝負ですｗ
赤ワインを使うのが普通のようですが
ここは水をブッカケて、フタをします ＾－＾
何故、水なのか？
「漢の外メシ」だからですｗ
そしてサイドには、御殿場市内で調達したイモとアスパラ。
イモは、濡らした布巾を巻き、
アルミホイルで包み、炭火に直置き。
30分ほど放置するとホクホクになります ＾－＾
アスパラは、下茹でナシで蒸し焼きにします ＾－＾
程よくスジが残る
まさしく「漢の外メシ」に相応しい食感が楽しめますｗ
そして朝メシ
地元食材で作るベイコン＆フライドエッグ
ちなみに、「目玉焼き」と「フライドエッグ」の違いは
作る姿勢のみですｗ
強火でベーコンを焼くと
フチはカリッと真ん中ジューシーちょいコゲ最高です ＾－＾
そして、地元のパン屋さん製ロールパン。
現地最後の食事は
片付け重視がキャンプの鉄則です ＾－＾
手を抜くワケじゃありませんｗ
昔もお世話になった、スーパー「オギノ」で
パスタとレトルトソースを調達。
少ないお湯で茹で上げるパスタは
アルデンテ風、悪く言えば芯の残った食感ｗ
さぁ、ここまでくると
茶碗に盛ったゴハンが無性に恋しくなるｗ
そんな、なりきれないアメリカかぶれの珍道中でした ＾－＾
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